Arkiv - mai, 2012

14:01 31 mai 2012

En forfriskende og enkel iste!

Nå som sommeren endelig har kommet er det høytid for kalde og leskende drikker. Denne er enkel å lage – og smaker herlig!
20 gr Newby Elderflower Lemon løsvektte
4 dl kokende vann
Trekkes i 10 minutter.
Tilsett 20-50 gr sukker og rør godt til alt er oppløst.
Ha teen over i en kanne og tilsett 1,1 liter kaldt vann
Serveres med isbiter og sitronmelisse eller litt sitronsaft.
Klar til å nytes med gode kollegaer!  /Siv
18:17 03 mai 2012

Sugen på å brygge kaffe for hånd?

Coffee dripper, Drip eller Chemex er navn på ulike manuelle bryggeteknikker som de siste årene har fått feste blant kaffeentusiaster og nå spres som ild i tørt gress. Bryggteknikkene er på mange måter som ved en vanlig kaffetrakter, men med manuell brygging kan du styre prosessene på egenhånd. Da kan du på en trygg måte styre kvaliteten på hver enkelt kopp kaffe, noe som viser seg å være veldig populært! Wilfa Svart Manuell er tatt frem i samarbeid med Tim Wendelboe, tidligere verdensmester i baristakunst, og Designit, Europas største designbyrå. Den nye bryggeren består av en vannkoker og en kanne med tilhørende filterholder med en flow control-funksjon for å kunne styre vannets hastighet gjennom kaffen. Vannkokeren kan stilles inn på 60-100° i 10-gradersintervall. Alt står på et brett og med Designit bak formgivningsspakene er alt selvsagt smakfullt designet. Sjekk detaljene på Wilfa’s egen hjemmeside. Litt «vil-ha-følelse» over den…! /Siv