Arkiv - oktober, 2014

14:50 17 okt 2014

«Vann forandrer alt»

Hvor ofte reflekterer vi over at kvaliteten på vannet vi bruker til å lage kaffe er en ekstremt avgjørende faktor for kvalitet og smak? Det samme gjelder også den varmende teen som blir bedre og bedre jo lavere gradestokken kryper. Og ikke minst: hvor høyt verdsetter vi egentlig det faktum at vi har rent, friskt og velsmakende vann rett fra kranen? På Kaffeknappens kontor – og så godt som alle andre kontorer landet rundt – kan vi når som helst hente oss et glass vann, avkjølt og gjerne tilsatt kullsyre fra et skinnende blankt tappetårn. Isbiter? Ikke noe problem!

 

Hvor ofte reflekterer vi over at ikke alle er like heldige som oss? Tilgang på rent vann er tema for årets TV-aksjon på NRK og går til Kirkens Nødhjelp.

«Tilgang til rent vann dreier seg ikke om å bli utørst, det betyr at mennesker overlever og holder seg friske. Tilgang til vann sikrer avlinger og mat til befolkningen. Kvinner og barn får muligheten til utdanning og arbeid når de ikke må bruke mange timer hver dag på å gå etter rent vann. Når turen etter vann blir kort er de også mindre utsatte for vold og seksuelle overgrep. For å styrke flere av disse positive ringvirkningene vil Kirkens Nødhjelp også sette opp latriner og gjøre andre tiltak for å bedre sanitære forhold og hygiene».  www.blimed.no

Heldigvis finnes det organisasjoner som Kirkens Nødhjelp og vi ønsker all lykke til med aksjonen søndag 19. oktober!  En annen aktør som jobber steinhardt for dette, Water Aid, besøkte Kaffeknappens Stockholmkontor for et års tid siden.  Der fikk vi bl.a. lære at kvinner i fattige land i snitt bruker 40 % av dagen sin på å skaffe vann for dagens oppgaver samt for å kunne lage mat. For hver krone man bruker på vann og sanitet i disse områdene får man fire kroner tilbake i økt produktivitet! Dette kan du lese om i vårt magasin Epicure 2014 – eller her: epicure_NO_2014_sid20-21

Vi oppfordrer alle til å støtte TV-aksjonen og Kirkens Nødhjelp! Bli med!

Foto: Kirkens Nødhjelp/TV-aksjonen 2014