Arkiv - januar, 2015

13:29 14 jan 2015

Nyhet! Rooibos Orange

Helt perfekt til vinter og snø lanserer vi nå en varmende nykommer i Bogawantalawa-familien vår; Rooibos Orange. Bogawantalawadalen er, som våre tedrikkende entusiaster vet, en fantastisk dal på Sri Lanka med meget høy kvalitet på sin te. Rooibos, derimot, importeres dit fra Cederbergfjellene i Sør-Afrika. Les mer om Rooibos i dette blogginnlegget.

Bogawantalawa vet at Kaffeknappen og våre kunder stiller høye krav til kvalitet og smak. Spesielt for oss har de laget en mild Rooibos te. Det er benyttet både Long Cut Rooibos og Short Cut Rooibos. Long Cut er svakere og Short Cut er sterkere i smaken, og kombinasjonen blir alltid den aller beste. 

Teen er tilsatt appelsin og sitron og dessuten lakris fra Egypt og vi garanterer at dette er en helt fantastisk kombinasjon. Vi håper dere får mange anledninger til å nyte denne varmende og oppfriskende teen nå i vinterkulden!

 

13:28 14 jan 2015

Hva er Rooibos?

Vi i Kaffeknappen er vitebegjærlige om våre produkter og det håper vi du også er! For hva er egentlig Rooibos?

Hvor kommer Rooibos fra?
Cederbergfjellene, vest i Sør-Afrika, er det eneste stedet i verden hvor Rooibos vokser fritt. Regionen er preget av varme og tørre somre, våte vintre og en grov, sandholdig jord som er optimal for planten med det botaniske navnet Aspalathus Linearis. Rooibos er egentlig ikke en teplante (Camellia Sinensis), men trekkes og drikkes på samme måte og vi tenker derfor ofte på dette som en form for te.

 
Foto: Rooibos Ltd

Busken er ca 1-2 meter høy, og «nålene» er grønne. Det er under oksideringen at fargen skifter til rødbrun.

Det er ikke helt klart når lokalbefolkningen i Cederbergfjellene oppdaget denne barnålaktige planten og laget smakfulle, varmende drikker av den ved å kutte, banke og oksidere denne ved å la den tørke i sola. Det skal være en russer ved navn Benjamin Ginsberg, som først så markedspotensialet i denne. Vi anbefaler å se filmen «The Story of Rooibos – nectar of nature» fra Rooibos Ltd. I dag jobber mer enn 5000 personer i Rooibosindustrien i området. Årlig produseres det ca 12 000 tonn, hvorav ca 5000 tonn eksporteres til mer enn 30 land og etterspørselen er sterkt økende.


Foto: Rooibos Ltd

Helse
Det er bevist at Rooibos inneholder en rekke helsebringende egenskaper, bl.a. er den rik på antioksidanter og er dessuten fri for både koffein og tanniner. Les gjerne mer om dette hos South African Rooibos Council.

Lage en god kopp Rooibos
Med Rooibos sin milde smak, smaker den like godt kald som varm og det skal ikke være behov for å tilsette sukker. Du får best frem smakene ved å tilsette kokende vann og la den trekke i 4-5 minutter. Nytes gjerne med gode venner og kollegaer.

Her ser du innholdet fra en pose med vår herlige Bogawantalawa Rooibos Orange:

 

 

09:19 09 jan 2015

God nytt serviceår!

Noen mener at servicen er død og mener med det at ‘service’ er et litt gammelmodig og slitt begrep som alle bruker og som alle yter. For virkelig å gjøre en forskjell, må man yte langt mer enn vanlig god service: lese kundene dine og tilpasse servicen til deres behov og ønsker.

Hos oss går begrepet ‘service’ aldri av moten og omhandler alt fra ordinære prosesser til mer omfattende prosjekter og eventer. For hva er egentlig en kaffemaskin av høy kvalitet verdt om den ikke får vedlikehold? Hvor god kaffe kan den produsere om ikke den som stiller inn maskinen både er utdannet og lidenskapelig? Og hva skal vi med et telefonnummer om ikke en hyggelig stemme hjelper deg når du ringer oss? Vi vet at en kaffepause i verdensklasse må leveres med super service.

God service er mer enn smilekursene som preget 80-tallet. God service handler om å engasjere seg, om å by på seg selv  – og inkluderer hele organisasjonen. Det handler om at hos oss kan du forvente deg litt mer!

For å lære ennå mer om god service har vi meldt oss på Kundeservicedagene 2015. Vi tar med oss eventbaren vår for å passe på å gi deltakerne både gode og hyggelige kaffeopplevelser. For hva skaper vel et bedre grunnlag for gode relasjoner, gjensidig respekt og dermed god og riktig service enn nettopp en prat over en kopp kaffe?

Håper å se deg!