Arkiv - desember, 2016

13:39 23 des 2016

Lag din egen julelatte!

Nå som vi virkelig nærmer oss julen med stormskritt ønsker man gjerne å krydre drikkene sine litt sånn at de ”smaker litt jul”.

Her er et lite tips fra Kaffeknappens Master Barista Matte Carlson på hvordan du kan lage din egen latte (eller cappuccino) med julesmak.

Det er egentlig ganske enkelt, uansett om du bruker din helautomatiske espressomaskin eller gjør det manuelt. Du starter med å legge i 2 teskjeer med din egenlagede julemiks (pepperkakesmuler) i koppen før du heller i kaffe og steamet melk. Har du ikke en espressomaskin hjemme så fungerer det også med mørkebrent bryggekaffe og varm melk.

Julemiksen som vi prater om lager du enklest på følgende måte;

Smuldre favorittpepperkakene dine i en liten skål, bruk gjerne en mørtel sånn at det blir så finmalt som mulig. Tilsett litt malt ingefær og kardemomme samt sukker etter smak. Pynt gjerne med litt kanel. //Matte

Jul_latte_small