For rundt fem år siden var det mest trendy man kunne gjøre i storbyene rundt om i Sverige, å nippe til en stor, kremet caffè latte mens man satte tennene i en enda større muffins. Men for en tid tilbake ble det andre boller. Vi prater dryppkaffe, Chemex, Aeropress og Siphon. Traktekaffe er ikke bare hottere enn noensinne, den er også morsommere og bedre enn noen gang!

Hva så med espresso, er det en avleggs bryggemetode? Absolutt ikke! Espresso er en fantastisk bryggemetode, men dessverre håndterer ikke alle den på riktig måte. Kaffebrygging, og særlig espresso, er et håndverk som krever presisjon, tålmodighet og nøyaktighet.

Er du sugen på å oppdatere utstyret hjemme og vil vite litt mer, eller kanskje smake og oppleve disse metodene? Stikk gjerne innom Kaffeknappen, så viser jeg deg hvordan det fungerer.

Se også:

http://aerobie.com/products/aeropress.htm

http://www.chemexcoffeemaker.com/

http://www.harioglass.com/global/index.html

Brygg it on!  /Matte