Baristans hörna

Våra egna, utbildade och meriterade baristor – med Master Barista Mats ”Matte” Carlson i spetsen – bjuder här på kunskaper, nyheter, trender och allt annat som är värt att veta om kaffe. Helt enkelt en riktig inspirationskälla för alla kaffeälskare! Det är alltså här du ska hänga om du vill vara först med det senaste och alltid vara uppdaterad på den ädla kaffekonsten.

10:26 04 Maj 2011

Vårens heteste kaffedrinker – del 3

Fortsatt litt småkaldt ute?

Hva med en herlig kaffedrink? Her kommer del 3 av vår serie med velsmakende kaffedrinker – perfekt til peiskosen …

Toffee coffee
2 cl mørk rom
2 cl karamellikør
6–8 cl mørkbrent traktekaffe
Pisket krem (evt. skummet melk)

Ha rommen og likøren i et vinglass eller annet stettglass. Tilsett nytraktet kaffe, topp med ønsket mengde pisket krem. Pynt gjerne med hakkede nøtter eller nyrevet kardemomme.